
古黄山臭鳜鱼
先腌后烧,闻之别致、入口鲜醇。

一席黄山山野鲜味,一场十五团圆小聚。在盛唐灯会的暖光里,把山里的鲜,端上团圆的桌。
黄山山野鲜味,融皖、浙、赣三地之味。
十五小团圆,为相聚而设的一桌。
红灯笼、暖光、格栅、夯土的体验资产。
MUSE 2026 室内设计类 Platinum Winner。

春十五取“春”与“十五”二字:春,是山野回春、万物初鲜;十五,是月圆之夜、人聚之时。鲜味与团圆,构成了这个品牌最初的两种心情。
山野回春之鲜——野菌、山笋、河鲜、时令山蔬。
月圆团圆之聚——家人、挚友、相聚的一餐。

春十五不是高冷的 fine dining,也不是喧闹的大酒楼;它面向乐于相聚、看重风味与环境的食客,让每一次小聚,既有好味道,也有好场景。
一桌山野味,几代人围坐。
暖光与好菜,把话说慢。
有格调而不拘谨的相待。
Mountain freshness · Reunion warmth
风味不是一句口号。春十五以皖南为底、融汇三省山野,从食材、做法到一桌呈现,构成可被理解的风味系统。品类沿用既有”黄山土菜”口径,以”山野风味”作为品牌语言。
取皖·浙·赣交界山野时鲜:野山菌、山笋、土鸡、河鲜、时令山蔬。
慢炖、快炒、手作并用,少调味、重本味,明厨明档可见。
鲜、香、味、形、食俱足;菜,是品牌最直接的转化界面。
以下为春十五真实出品,菜品图均为实拍。

先腌后烧,闻之别致、入口鲜醇。

山笋与五花慢火同烧,笋鲜解腻、汤汁醇厚。

一锅成席的聚会大菜,食材丰俭见心意。

野山菌与土鸡同炖,锅边贴饼吸饱汤汁。

衢州风味腌菜炒小黄牛,咸鲜微辣、下饭爽口。

赣式农家小炒,青椒爆香、烟火气十足。
从招牌到时令,产品分层对应不同的相聚场景,让点单更轻松、相聚更尽兴。
第一次来,先尝镇店之味与家常本味。
多人相聚,以全家福等团圆大菜成席。
应季而食,山野时鲜随节气更替。

红灯笼与暖光、格栅与夯土、明档与烟火——空间不是布景,而是春十五的核心体验资产,也是 MUSE 室内设计奖所认可之处。






原木、夯土、格栅、陶器砂锅——质朴而有温度。
灯笼暖光与低照度,营造团圆的暖意。
明厨明档可见制作,让烟火气成为体验的一部分。
空间语言可在新店复用,而非简单模板复制;以上为实景照片。

以书法“春十五”为核心,融入灯笼与“黄山土菜”字样;CHUN / 15 为辅助元素。
标题取手写温度与隶书字型,正文用可读字体。精确字体授权与标准色值以品牌方源文件为准。
据 MUSE Design Awards 官方获奖页面,春十五(设计方 NEO DESIGN)获 2026 年 Interior Design — Restaurants & Bars 类别 Platinum Winner。该奖项授予空间 / 室内设计。



品牌方提供的大众点评平台截图显示,春十五在所在城市“特色菜”相关榜单中长期位居前列。以上为平台界面截图;具体数据以平台实时显示为准。点击可放大查看。
春十五现已在西安、西宁开设四家门店。点开可查看大众点评或一键导航前往。
春十五已沉淀从策略到执行的完整品牌系统,合作方可在以下触点直接对接与复用。
招牌·家烧·宴聚·时令的产品阶梯。
盛唐灯会空间语言,可复用不模板。
“春”字与灯笼图形的识别系统。
自然材质与团圆红的物料语言。
暖光食材叙事与空间内容。
MUSE 设计奖与平台口碑背书。
品牌已在 西宁、西安 等地落地运营。
标识、品牌色、字体、菜品与空间图等可复用资产,供合作方在授权范围内使用。
资产下载需经品牌方授权开放 · 请联系春十五品牌方本站所引用的奖项信息以官方页面为准:
MUSE Design Awards 官方获奖页面:design.museaward.com ↗
平台口碑部分为品牌方提供的大众点评截图,作为截图背书呈现。